Lumenus.id – Kerja sama strategis antara Indonesia Tourism Development Corporation (ITDC) dan Plataran Indonesia akan menghadirkan sebuah restoran mewah baru di kawasan eksklusif The Nusa Dua, Bali. Penandatanganan kesepakatan ini menjadi tonggak baru dalam pengembangan fasilitas wisata premium di Bali, yang dikenal sebagai destinasi unggulan bagi wisatawan internasional dan penyelenggara acara global.
Kawasan Prestisius Diperkuat Fasilitas Kuliner Premium
The Nusa Dua adalah kawasan terpadu yang dikelola oleh ITDC, menjadi tuan rumah berbagai konferensi dunia seperti KTT G20 dan IMF–World Bank. Restoran baru ini akan dibangun di atas lahan seluas 5.000 meter persegi, dan dirancang dengan arsitektur yang memadukan unsur lokal Bali dengan sentuhan modern mewah.
Pihak Plataran menyatakan bahwa proyek ini akan dimulai pada pertengahan 2025, dan menargetkan penyelesaian dalam waktu satu tahun. Proses konstruksi akan melibatkan tenaga kerja lokal serta mematuhi prinsip keberlanjutan yang ramah lingkungan.
Plataran Bawa Konsep Budaya dan Cita Rasa Nusantara
Plataran dikenal luas melalui jaringan hotel, restoran, dan tempat wisata bernuansa budaya di Indonesia. Dalam proyek ini, mereka akan menghadirkan restoran yang menyajikan kuliner khas Indonesia dan internasional dengan tampilan modern serta pelayanan kelas dunia. Restoran ini juga dipersiapkan sebagai tempat jamuan resmi, event pernikahan, hingga pertemuan bisnis eksklusif.
Menu yang ditawarkan akan dikurasi oleh chef profesional dan disesuaikan dengan selera wisatawan premium, tanpa meninggalkan cita rasa lokal. Suasana restoran akan dibuat menyatu dengan alam sekitar, memberikan pengalaman bersantap yang tak hanya lezat, tetapi juga indah dan nyaman.
Kolaborasi Swasta dan BUMN untuk Wisata Berkualitas
Direktur Utama ITDC, Ari Respati, menjelaskan bahwa kolaborasi dengan Plataran merupakan langkah strategis dalam memperkaya daya tarik The Nusa Dua. Proyek ini juga sejalan dengan misi ITDC untuk mengembangkan destinasi yang mampu menyambut wisatawan berdaya beli tinggi, sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi lokal.
Dengan semakin bertambahnya fasilitas eksklusif di kawasan tersebut, ITDC berharap bisa menciptakan ekosistem wisata yang mendukung penyelenggaraan berbagai event global sekaligus memanjakan wisatawan dalam keseharian liburannya.
Penutup
Kolaborasi antara ITDC dan Plataran dalam menghadirkan restoran mewah di The Nusa Dua menjadi bukti nyata upaya meningkatkan kualitas pariwisata Indonesia. Dengan konsep budaya, pelayanan premium, dan pembangunan yang berkelanjutan, restoran ini diharapkan menjadi destinasi kuliner unggulan yang memperkuat daya tarik Bali di mata dunia.
